Die Weine von Suisse Yngling sind schon manchem bekannt. Jetzt gibt es etwas Neues dazu.

Scallywag, The President's Choice, First Edition.

Das ist echter schottischer Malt Whisky. Scallywag ist kein Single Malt Whisky, sondern ein Vatted Malt, da die verschiedenen Whiskys nicht aus nur einer (Single), sondern aus mehreren Destillerien wie: Macallen, Mortlach, Inchgower, Dailuaine, Glenrothes und weiteren stammen.

Alle diese Destillerien befinden sich in der Speyside, in Schottland. Die Speyside ist der Teil Schottlands, in welchem sich sehr viele Destillerien befinden unddurch den der Fluss Spey fliesst.

Fred Laing, der Inhaber von Douglais Laing, welcher Scallywag abfüllt nennt diesen Whisky einen SWEET WEE, das ist ein eher süsser Whisky, welcher an einem schönen Abend genossen werden kann. Rauchige und salzige Noten sind diesem Whisky fremd.

Er hat jedoch jede Mengen Aromen, welche beim genussvollen Geniessen zur Geltung kommen. Die Alkoholangabe 46 Vol% zeigt, dass dieser Whisky nicht kaltfiltriert wurde und die öligen Bestandteile, welche Aromaträger sind, noch beihaltet.

Tasting Notes:
Colour: Rich and dark
Nose: Richly spiced woven into delicious vanilla
Palate: Layer on layer of sweet stewed fruit, Christmas pudding & dark chocolate fused with spice (nutmeg and cinnamon)
Finish: A burst of zesty orange with sweet tobacco, cocoa & rich fruit cake

Hier meine Übersetztung der kompletten Tasting-Notes von Fred Laing Scallywag hat eine reiche, dunkle Farbe – die kommt von der Lagerung in guten spanischen Sherry Butts. In der Nase bemerkt man köstliches Vanille, welches von den ausgewählten Bourbon Hogsheads kommt. Am Gaumen erkennen wirSchicht auf Schicht von süßen Kompott, das kann Christmas Pudding & dunkle Schokolade mit Gewürzen (Muskatnuss und Zimt) sein, welches vom Ausbau in Sherry Butts stammt. Der Abgang zeigt einen Ausbruch von pikanter Orange mit süßen Tabak, Kakao und reichem Frucht Kuchen.

Dank günstigem Einkauf beim Importeur, kann dieser Whisky zu gutem, vernünftigem Preis angeboten werden. Wie beim Yngling Wein, fliesst auch beim Whisky, der kleine, dabei erwirtschaftete Erlös restlos in die Kasse der Suisse Yngling. Wenn das nicht Wind in Ihre Segel ist! Also Leinen los und bestellen, bei diesem Lauf gibt's nur Gewinner.

Whisky ist ein hochprozentiges, alkoholisches Genussmittel, welches nicht zum Durstlöschen verwendet werden sollte. Dafür eignen sich nicht alkoholische Getränke bedeutend besser. Darum:  Sail safe, please drink responsible.

Alkohol dieser Stärke darf nicht an Personen unter 18 Jahren abgegeben werden.

Beziehen kann man Scallywag, the President’s choice , First Edition bei Thomas Moser. Der Preis:  Fr. 65.-